| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 3.5% | 760 г |
| Жиры | 38 г | 56 г | 67.9% | 17.9% | 147 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4519 г |
| Зола | 11.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% | 5.3% | 496 г |
| Витамин В4, холин | 85 мг | 500 мг | 17% | 4.5% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 4.8% | 550 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 2.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.9% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.88 мкг | 3 мкг | 29.3% | 7.7% | 341 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 4.5% | 588 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.7 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.33 мг | 15 мг | 22.2% | 5.8% | 450 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.17 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 2.7% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.903 мг | 20 мг | 99.5% | 26.2% | 100 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 544 мг | 2500 мг | 21.8% | 5.7% | 460 г |
| Кальций, Ca | 232 мг | 1000 мг | 23.2% | 6.1% | 431 г |
| Магний, Mg | 69 мг | 400 мг | 17.3% | 4.6% | 580 г |
| Натрий, Na | 3668 мг | 1300 мг | 282.2% | 74.3% | 35 г |
| Сера, S | 288.9 мг | 1000 мг | 28.9% | 7.6% | 346 г |
| Фосфор, P | 252 мг | 800 мг | 31.5% | 8.3% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.63 мг | 18 мг | 25.7% | 6.8% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Медь, Cu | 339 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 8.9% | 295 г |
| Селен, Se | 68.1 мкг | 55 мкг | 123.8% | 32.6% | 81 г |
| Цинк, Zn | 2.44 мг | 12 мг | 20.3% | 5.3% | 492 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.729 г | ~ | |||
| Валин | 1.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.85 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.348 г | ~ | |||
| Лизин | 2.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 1.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.958 г | ~ | |||
| Глицин | 1.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.312 г | ~ | |||
| Пролин | 1.021 г | ~ | |||
| Серин | 1.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.191 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.203 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.77 г | min 16.8 г | 22.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.763 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.292 г | ~ |
Энергетическая ценность Анчоусы в масле [Балтийский берег] составляет 380 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».