| Рис бурый | 70 г |
| Овощи к гарниру | 32 г |
| Масло гхи | 5 г |
| Горчица желтая, семена | 3 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.1% | 1767 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.3% | 1143 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5.7% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 13.7% | 526 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423 мкг | 900 мкг | 47% | 33.8% | 213 г |
| бета Каротин | 2.449 мг | 5 мг | 49% | 35.2% | 204 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.19 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 11933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.5% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.607 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.2% | 1694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.23 мг | 90 мг | 9.1% | 6.5% | 1094 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4155 г |
| гамма Токоферол | 0.35 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3839 мг | 20 мг | 1.9% | 1.4% | 5210 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.36 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 31.21 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3204 г |
| Кремний, Si | 6.636 мг | 30 мг | 22.1% | 15.9% | 452 г |
| Магний, Mg | 41.8 мг | 400 мг | 10.5% | 7.5% | 957 г |
| Натрий, Na | 91.87 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.1% | 1415 г |
| Сера, S | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3167 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 8.1% | 897 г |
| Хлор, Cl | 13.42 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 3.7% | 1907 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.7% | 1536 г |
| Литий, Li | 8.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9284 мг | 2 мг | 46.4% | 33.4% | 215 г |
| Медь, Cu | 125.19 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 9% | 799 г |
| Молибден, Mo | 4.286 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.4% | 1633 г |
| Никель, Ni | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.792 мкг | 55 мкг | 8.7% | 6.3% | 1148 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35587 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.6939 мг | 12 мг | 5.8% | 4.2% | 1729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.462 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.189 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов вегетарианский составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».