Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы, жареные на слив. масле с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы, жареные на слив. масле с луком

Грибы 725 г
Сливочное масло 82,5% ЭКОМИЛК 61 г
Лук репчатый (Жарка) 178 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы, жареные на слив. масле с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5% 2815 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 14.3% 966 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.3% 5919 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.2% 2619 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.3% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.694 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 57637 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 1.7% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.082 мг 20 мг 0.4% 0.6% 24390 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27 мг 2500 мг 1.1% 1.5% 9259 г
Кальций, Ca 4.78 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20921 г
Кремний, Si 0.482 мг 30 мг 1.6% 2.2% 6224 г
Магний, Mg 2.16 мг 400 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Натрий, Na 0.62 мг 1300 мг 209677 г
Сера, S 11.91 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8396 г
Фосфор, P 8.9 мг 800 мг 1.1% 1.5% 8989 г
Хлор, Cl 3.86 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 59585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 0.123 мг 18 мг 0.7% 1% 14634 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 36585 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 10.6% 1297 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 1.5% 9009 г
Медь, Cu 14.1 мкг 1000 мкг 1.4% 1.9% 7092 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 64706 г
Фтор, F 2.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133779 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Цинк, Zn 0.141 мг 12 мг 1.2% 1.7% 8511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Грибы, жареные на слив. масле с луком составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».