Мой здоровый рацион

Рецепт Белковая лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковая лепешка

Творог 2% жирности 150 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 19.2% 418 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.3% 1273 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 6.5% 1241 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 13.3% 604 г
Витамин В4, холин 95 мг 500 мг 19% 15.2% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 7.8% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 7.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 31.75 мкг 400 мкг 7.9% 6.3% 1260 г
Витамин В12, кобаламин 1.12 мкг 3 мкг 37.3% 29.9% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 4.5% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин Н, биотин 10.75 мкг 50 мкг 21.5% 17.2% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.75 мг 20 мг 18.8% 15.1% 533 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.5 мг 2500 мг 3.7% 3% 2674 г
Кальций, Ca 103.75 мг 1000 мг 10.4% 8.3% 964 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1905 г
Натрий, Na 59.75 мг 1300 мг 4.6% 3.7% 2176 г
Сера, S 194 мг 1000 мг 19.4% 15.5% 515 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 18.3% 437 г
Хлор, Cl 125.25 мг 2300 мг 5.4% 4.3% 1836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2118 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 6.3% 1277 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 32.1% 250 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15038 г
Медь, Cu 65.75 мкг 1000 мкг 6.6% 5.3% 1521 г
Молибден, Mo 7.275 мкг 70 мкг 10.4% 8.3% 962 г
Олово, Sn 11.25 мкг ~
Селен, Se 30.175 мкг 55 мкг 54.9% 44% 182 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 37.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10596 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4% 2000 г
Цинк, Zn 0.5505 мг 12 мг 4.6% 3.7% 2180 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.519 г от 4.7 до 16.8 г 11% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.65 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Белковая лепешка составляет 124,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (249.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».