| Сыворотка подсырная | 15000 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1200 г |
| Сливки 22% [Петмол] | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370.7 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 4.8% | 563 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 7.1% | 381 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 5.6% | 478 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Вода | 16.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13611 г |
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 7.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.5% | 5696 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 5.9% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.214 мг | 1.8 мг | 67.4% | 18.2% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 158.5 мг | 500 мг | 31.7% | 8.6% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.689 мг | 5 мг | 73.8% | 19.9% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.238 мг | 2 мг | 61.9% | 16.7% | 162 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.6 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.214 мкг | 3 мкг | 107.1% | 28.9% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 1.7% | 1557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 22.509 мкг | 50 мкг | 45% | 12.1% | 222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.008 мг | 20 мг | 10% | 2.7% | 996 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1366.8 мг | 2500 мг | 54.7% | 14.8% | 183 г |
| Кальций, Ca | 688.32 мг | 1000 мг | 68.8% | 18.6% | 145 г |
| Магний, Mg | 70.08 мг | 400 мг | 17.5% | 4.7% | 571 г |
| Натрий, Na | 440 мг | 1300 мг | 33.8% | 9.1% | 295 г |
| Сера, S | 122.74 мг | 1000 мг | 12.3% | 3.3% | 815 г |
| Фосфор, P | 778.4 мг | 800 мг | 97.3% | 26.2% | 103 г |
| Хлор, Cl | 750 мг | 2300 мг | 32.6% | 8.8% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 1.6% | 1676 г |
| Йод, I | 85.4 мкг | 150 мкг | 56.9% | 15.3% | 176 г |
| Кобальт, Co | 1.589 мкг | 10 мкг | 15.9% | 4.3% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.0046 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Медь, Cu | 49.06 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.3% | 2038 г |
| Молибден, Mo | 123.84 мкг | 70 мкг | 176.9% | 47.7% | 57 г |
| Олово, Sn | 9.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.44 мкг | 55 мкг | 2.6% | 0.7% | 3819 г |
| Стронций, Sr | 13.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26042 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.8% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 5.3021 мг | 12 мг | 44.2% | 11.9% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 43.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 40 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.102 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.333 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 0.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.3% |
Энергетическая ценность Брюност составляет 370,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».