| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 400 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.9% | 1806 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.2% | 1111 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 13.1% | 1362 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 9.9% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 23.29 мг | 500 мг | 4.7% | 8.5% | 2147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 16.5% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 10.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.874 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 5080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.57 мг | 90 мг | 22.9% | 41.2% | 438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 4.5% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.928 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.4% | 5388 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 14.2% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7529 мг | 20 мг | 3.8% | 6.8% | 2656 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.68 мг | 2500 мг | 6.7% | 12.1% | 1500 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 5% | 3634 г |
| Кремний, Si | 6.125 мг | 30 мг | 20.4% | 36.7% | 490 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 6.8% | 2663 г |
| Натрий, Na | 4.03 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 32258 г |
| Сера, S | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 4902 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 8.3% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 22.93 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 10031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 9.4% | 1913 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.769 мкг | 10 мкг | 27.7% | 49.8% | 361 г |
| Литий, Li | 9.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 12.1% | 1484 г |
| Медь, Cu | 67.03 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 12.1% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 5.063 мкг | 70 мкг | 7.2% | 12.9% | 1383 г |
| Никель, Ni | 6.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.058 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.4% | 5198 г |
| Фтор, F | 27.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14700 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 14.4% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.3201 мг | 12 мг | 2.7% | 4.9% | 3749 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.128 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Томатная подливка с цветной капустой составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».