| Рис гарнир | 530 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 285 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 400 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7% | 987 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.5% | 737 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.3% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3063 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 41.61 мг | 500 мг | 8.3% | 5.8% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 4% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.43 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.727 мкг | 3 мкг | 24.2% | 16.9% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 4.3% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 1.522 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1617 мг | 20 мг | 10.8% | 7.5% | 925 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.02 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.3% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5970 г |
| Кремний, Si | 12.997 мг | 30 мг | 43.3% | 30.2% | 231 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2527 г |
| Натрий, Na | 29.96 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.6% | 4339 г |
| Сера, S | 88.63 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.2% | 1128 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 8.3% | 842 г |
| Хлор, Cl | 15.82 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 4.3% | 1651 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.697 мкг | 10 мкг | 17% | 11.9% | 589 г |
| Литий, Li | 0.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 7.1% | 985 г |
| Медь, Cu | 74.99 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.2% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 1.193 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.2% | 5868 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.276 мкг | 55 мкг | 15% | 10.5% | 665 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.74 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7307 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.8657 мг | 12 мг | 15.5% | 10.8% | 643 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 27% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.23 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.017 г | min 16.8 г | 18% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.279 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для перцев составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».