| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Печень баранья | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 9.9% | 580 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.1% | 479 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5046.4 мкг | 900 мкг | 560.7% | 324.3% | 18 г |
| Ретинол | 4.647 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.397 мг | 5 мг | 47.9% | 27.7% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.6% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.277 мг | 1.8 мг | 126.5% | 73.2% | 79 г |
| Витамин В4, холин | 4.36 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 11468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.863 мг | 5 мг | 77.3% | 44.7% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 16.9% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.826 мкг | 400 мкг | 36% | 20.8% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.874 мкг | 3 мкг | 1862.5% | 1077.2% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.226 мг | 20 мг | 51.1% | 29.6% | 196 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.61 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.6% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7102 г |
| Кремний, Si | 4.292 мг | 30 мг | 14.3% | 8.3% | 699 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2031 г |
| Натрий, Na | 47.78 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.1% | 2721 г |
| Сера, S | 134.63 мг | 1000 мг | 13.5% | 7.8% | 743 г |
| Фосфор, P | 242.9 мг | 800 мг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Хлор, Cl | 11.67 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.778 мг | 18 мг | 26.5% | 15.3% | 377 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.78 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.5% | 1282 г |
| Литий, Li | 0.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.7% | 1242 г |
| Медь, Cu | 4352.95 мкг | 1000 мкг | 435.3% | 251.8% | 23 г |
| Молибден, Mo | 3.433 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.8% | 2039 г |
| Никель, Ni | 1.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.291 мкг | 55 мкг | 93.3% | 54% | 107 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.48 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15106 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 3.0575 мг | 12 мг | 25.5% | 14.7% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.534 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.758 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.387 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.25 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.967 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.473 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.422 г | min 16.8 г | 20.4% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.921 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Бараний паштет составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».