Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с консервированным тунцом, овощами и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с консервированным тунцом, овощами и брынзой

Тунец натуральный. Консервы 180 г
Помидор (томат), грунтовый 3 Штука диаметр 5,5 см
Перец сладкий красный 100 г
Лук Красный [Пятерочка] 70 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный 40 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 1 tbsp
Горчица желтая, семена 1 tsp
Чеснок 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с консервированным тунцом, овощами и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.4% 826 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.6% 1077 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2874 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 12.6% 812 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.471 мкг ~
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 11.4% 898 г
бета Криптоксантин 2.644 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.7% 2195 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.658 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3753 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 6.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 42.52 мг 90 мг 47.2% 48.5% 212 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 4.9% 2072 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7645 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 7.4% 1395 г
Витамин РР, НЭ 4.3675 мг 20 мг 21.8% 22.4% 458 г
Ниацин 2.636 мг ~
Бетаин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.77 мг 2500 мг 8.6% 8.8% 1164 г
Кальций, Ca 98.66 мг 1000 мг 9.9% 10.2% 1014 г
Кремний, Si 4.657 мг 30 мг 15.5% 15.9% 644 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 5% 2054 г
Натрий, Na 461.3 мг 1300 мг 35.5% 36.5% 282 г
Сера, S 90.32 мг 1000 мг 9% 9.2% 1107 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 15.6% 658 г
Хлор, Cl 585.02 мг 2300 мг 25.4% 26.1% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 4.7% 2171 г
Йод, I 12.8 мкг 150 мкг 8.5% 8.7% 1172 г
Кобальт, Co 11.619 мкг 10 мкг 116.2% 119.4% 86 г
Литий, Li 19.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 7.5% 1367 г
Медь, Cu 82.86 мкг 1000 мкг 8.3% 8.5% 1207 г
Молибден, Mo 3.758 мкг 70 мкг 5.4% 5.5% 1863 г
Никель, Ni 5.963 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 2.998 мкг 55 мкг 5.5% 5.7% 1835 г
Фтор, F 242.44 мкг 4000 мкг 6.1% 6.3% 1650 г
Хром, Cr 23.62 мкг 50 мкг 47.2% 48.5% 212 г
Цинк, Zn 0.8191 мг 12 мг 6.8% 7% 1465 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.128 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 1.503 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.392 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.575 мг ~
Стигмастерол 0.039 мг ~
бета Ситостерол 2.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.031 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.243 г min 16.8 г 13.4% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.04 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с консервированным тунцом, овощами и брынзой составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».