| Минтай (Жарка) | 690 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.4% | 490 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.8% | 747 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3144 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.5% | 1903 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 87.23 мг | 500 мг | 17.4% | 11.4% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 5.6% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.682 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.371 мкг | 3 мкг | 45.7% | 29.9% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.2% | 2062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.578 мг | 15 мг | 17.2% | 11.3% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 3.573 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.7% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6492 мг | 20 мг | 23.2% | 15.2% | 430 г |
| Ниацин | 1.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.46 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.3% | 898 г |
| Кальций, Ca | 36.54 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2737 г |
| Кремний, Si | 0.325 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Магний, Mg | 38.63 мг | 400 мг | 9.7% | 6.4% | 1035 г |
| Натрий, Na | 47.41 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2742 г |
| Сера, S | 169.16 мг | 1000 мг | 16.9% | 11.1% | 591 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 15.9% | 413 г |
| Хлор, Cl | 129.1 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.7% | 1782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 4% | 1632 г |
| Йод, I | 53.39 мкг | 150 мкг | 35.6% | 23.3% | 281 г |
| Кобальт, Co | 12.753 мкг | 10 мкг | 127.5% | 83.6% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 3.9% | 1672 г |
| Медь, Cu | 126.54 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.3% | 790 г |
| Молибден, Mo | 4.561 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.3% | 1535 г |
| Никель, Ni | 4.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.73 мкг | 55 мкг | 30.4% | 19.9% | 329 г |
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 449.28 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 7.3% | 890 г |
| Хром, Cr | 35.06 мкг | 50 мкг | 70.1% | 45.9% | 143 г |
| Цинк, Zn | 1.1431 мг | 12 мг | 9.5% | 6.2% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.105 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.446 г | ~ | |||
| Лизин | 1.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.851 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.409 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.5% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.186 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный в яйце составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».