| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка на пару) | 605 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 34.1 г | 76 г | 44.9% | 19.4% | 223 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.1% | 533 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4338 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 8.3% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 124.56 мг | 500 мг | 24.9% | 10.8% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 7.7% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 15.4% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.947 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.6% | 2676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.626 мкг | 3 мкг | 154.2% | 66.8% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 3.1% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 5.338 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.6% | 937 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.33 мг | 20 мг | 71.7% | 31% | 140 г |
| Ниацин | 8.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.9 мг | 2500 мг | 17.4% | 7.5% | 576 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5236 г |
| Магний, Mg | 38.17 мг | 400 мг | 9.5% | 4.1% | 1048 г |
| Натрий, Na | 437.56 мг | 1300 мг | 33.7% | 14.6% | 297 г |
| Сера, S | 410.85 мг | 1000 мг | 41.1% | 17.8% | 243 г |
| Фосфор, P | 321.8 мг | 800 мг | 40.2% | 17.4% | 249 г |
| Хлор, Cl | 631.66 мг | 2300 мг | 27.5% | 11.9% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.734 мг | 18 мг | 26.3% | 11.4% | 380 г |
| Йод, I | 12.81 мкг | 150 мкг | 8.5% | 3.7% | 1171 г |
| Кобальт, Co | 12.588 мкг | 10 мкг | 125.9% | 54.5% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3101 г |
| Медь, Cu | 326.24 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 14.1% | 307 г |
| Молибден, Mo | 21.612 мкг | 70 мкг | 30.9% | 13.4% | 324 г |
| Никель, Ni | 15.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 134.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.1 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.2% | 3568 г |
| Хром, Cr | 14.59 мкг | 50 мкг | 29.2% | 12.6% | 343 г |
| Цинк, Zn | 5.7706 мг | 12 мг | 48.1% | 20.8% | 208 г |
Энергетическая ценность Говядина на пару составляет 231 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».