Мой здоровый рацион

Рецепт Шпинат в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинат в сливках

Шпинат (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 164 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4% 2303 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.6% 675 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 530.4 мкг 900 мкг 58.9% 54.3% 170 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 2.901 мг 5 мг 58% 53.5% 172 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 9.3% 994 г
Витамин В4, холин 19.8 мг 500 мг 4% 3.7% 2525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 5.8% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 26.93 мкг 400 мкг 6.7% 6.2% 1485 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 15.01 мг 90 мг 16.7% 15.4% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.806 мг 15 мг 12% 11.1% 831 г
Витамин Н, биотин 1.368 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3655 г
Витамин К, филлохинон 308.9 мкг 120 мкг 257.4% 237.2% 39 г
Витамин РР, НЭ 1.1663 мг 20 мг 5.8% 5.3% 1715 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 549.06 мг 2500 мг 22% 20.3% 455 г
Кальций, Ca 110.49 мг 1000 мг 11% 10.1% 905 г
Кремний, Si 32.254 мг 30 мг 107.5% 99.1% 93 г
Магний, Mg 56.72 мг 400 мг 14.2% 13.1% 705 г
Натрий, Na 30.34 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4285 г
Сера, S 38.2 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2618 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 10.5% 879 г
Хлор, Cl 57.72 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 3985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 5.05 мкг ~
Железо, Fe 8.346 мг 18 мг 46.4% 42.8% 216 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 4.3% 2125 г
Кобальт, Co 1.934 мкг 10 мкг 19.3% 17.8% 517 г
Литий, Li 0.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.6125 мг 2 мг 30.6% 28.2% 327 г
Медь, Cu 30.49 мкг 1000 мкг 3% 2.8% 3280 г
Молибден, Mo 6.023 мкг 70 мкг 8.6% 7.9% 1162 г
Никель, Ni 1.874 мкг ~
Олово, Sn 4.59 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 1.221 мкг 55 мкг 2.2% 2% 4505 г
Стронций, Sr 47.39 мкг ~
Фтор, F 37.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10790 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 7.9% 1166 г
Цинк, Zn 0.5769 мг 12 мг 4.8% 4.4% 2080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.943 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.243 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.083 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.434 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.401 г min 16.8 г 14.3% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шпинат в сливках составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».