| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 12 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 65 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 253 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.4% | 608 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.7% | 373 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.6 мкг | 900 мкг | 28.2% | 14.5% | 355 г |
| Ретинол | 0.266 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.424 мг | 1.8 мг | 23.6% | 12.1% | 425 г |
| Витамин В4, холин | 229.05 мг | 500 мг | 45.8% | 23.5% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 12.9% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.566 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 8.5% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.077 мкг | 10 мкг | 20.8% | 10.7% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 19.502 мкг | 50 мкг | 39% | 20% | 256 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5335 мг | 20 мг | 17.7% | 9.1% | 566 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.54 мг | 2500 мг | 7% | 3.6% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 60.23 мг | 1000 мг | 6% | 3.1% | 1660 г |
| Кремний, Si | 1.19 мг | 30 мг | 4% | 2.1% | 2521 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 1.9% | 2699 г |
| Натрий, Na | 129.04 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.1% | 1007 г |
| Сера, S | 183.75 мг | 1000 мг | 18.4% | 9.4% | 544 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 12.7% | 404 г |
| Хлор, Cl | 154.7 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.4% | 1487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.588 мг | 18 мг | 14.4% | 7.4% | 696 г |
| Йод, I | 16.83 мкг | 150 мкг | 11.2% | 5.7% | 891 г |
| Кобальт, Co | 10.749 мкг | 10 мкг | 107.5% | 55.1% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0826 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2421 г |
| Медь, Cu | 100.07 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.1% | 999 г |
| Молибден, Mo | 5.728 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.2% | 1222 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.661 мкг | 55 мкг | 50.3% | 25.8% | 199 г |
| Фтор, F | 59.89 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6679 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.4% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.2721 мг | 12 мг | 10.6% | 5.4% | 943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 526.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.642 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.815 г | min 16.8 г | 34.6% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».