| Яичный желток куриный | 60 г |
| горчица дом | 7 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Сок лимонный | 60 г |
| Масло подсолнечное | 400 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 662.2 ккал | 1684 ккал | 39.3% | 5.9% | 254 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 0.4% | 4222 г |
| Жиры | 71.6 г | 56 г | 127.9% | 19.3% | 78 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.1% | 10950 г |
| Вода | 23.6 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9631 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.9 мкг | 900 мкг | 10.5% | 1.6% | 948 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 82.05 мг | 500 мг | 16.4% | 2.5% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 1.2% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.4% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.297 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 17414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 0.9% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 0.6% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 1.2% | 1266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 30.338 мг | 15 мг | 202.3% | 30.5% | 49 г |
| Витамин Н, биотин | 5.744 мкг | 50 мкг | 11.5% | 1.7% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4308 мг | 20 мг | 2.2% | 0.3% | 4643 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.84 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.2% | 8980 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.3% | 5456 г |
| Магний, Mg | 2.35 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 17021 г |
| Натрий, Na | 10.4 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Сера, S | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.3% | 5701 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 1.1% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 20.55 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.1% | 11192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 0.6% | 2564 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.3% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.36 мкг | 10 мкг | 23.6% | 3.6% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 27397 г |
| Медь, Cu | 14.44 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.2% | 6925 г |
| Молибден, Mo | 1.241 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.3% | 5641 г |
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 44444 г | |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.2% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.319 мг | 12 мг | 2.7% | 0.4% | 3762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 136.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.803 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.479 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.274 г | min 16.8 г | 96.9% | 14.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 40.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 198.5% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 40.889 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез с вареными желтками составляет 662,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».