Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 800 г
Кабачок 200 г
Яйцо куриное 1 С1
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.5% 2714 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.2% 5600 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 8.5% 1413 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.2% 1176 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 4.1% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.9% 6081 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 9.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 9.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В4, холин 22.55 мг 500 мг 4.5% 5.4% 2217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 7.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 16% 755 г
Витамин В9, фолаты 10.709 мкг 400 мкг 2.7% 3.2% 3735 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 17.18 мг 90 мг 19.1% 23% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 1.2% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.2% 9934 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
Витамин Н, биотин 1.058 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4726 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.8169 мг 20 мг 9.1% 11% 1101 г
Ниацин 1.057 мг ~
Бетаин 3.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.82 мг 2500 мг 19.2% 23.1% 522 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6477 г
Кремний, Si 41.591 мг 30 мг 138.6% 166.8% 72 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 7.6% 1586 г
Натрий, Na 150.24 мг 1300 мг 11.6% 14% 865 г
Сера, S 38.03 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2630 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 10.6% 1143 г
Хлор, Cl 264.88 мг 2300 мг 11.5% 13.8% 868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 635.1 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 108.9 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 6.9% 1765 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 3.6% 3319 г
Кобальт, Co 4.322 мкг 10 мкг 43.2% 52% 231 г
Литий, Li 55.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.3314 мг 2 мг 16.6% 20% 604 г
Медь, Cu 133.82 мкг 1000 мкг 13.4% 16.1% 747 г
Молибден, Mo 6.926 мкг 70 мкг 9.9% 11.9% 1011 г
Никель, Ni 3.816 мкг ~
Рубидий, Rb 365.7 мкг ~
Селен, Se 4.455 мкг 55 мкг 8.1% 9.7% 1235 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Фтор, F 24.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16006 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 18.3% 660 г
Цинк, Zn 0.4809 мг 12 мг 4% 4.8% 2495 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.848 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.195 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.237 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».