Мой здоровый рацион

Рецепт Суп со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп со скумбрией

скумбрия 120 г
Картофель 100 г
Лук репчатый 30 г
Зеленый Горошек [Зеленый Великан] 20 г
Рис Басмати [Riso Scotti] 20 г
Морковь 20 г
Стебель Сельдерея [Шефмаркет] 20 г
Лайм 15 г
Масло ГХИ Классическое [Wellfoods] 10 г
Перец чили, серрано 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.7% 1767 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.1% 1018 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.1% 1622 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.3 мкг 900 мкг 23.5% 19.5% 426 г
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 1.261 мг 5 мг 25.2% 20.9% 397 г
бета Криптоксантин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.4% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 10.4% 803 г
Витамин В9, фолаты 6.352 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6297 г
Витамин В12, кобаламин 1.568 мкг 3 мкг 52.3% 43.4% 191 г
Витамин C, аскорбиновая 9.71 мг 90 мг 10.8% 9% 927 г
Витамин D, кальциферол 2.104 мкг 10 мкг 21% 17.4% 475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3759 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21368 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.3876 мг 20 мг 11.9% 9.9% 838 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.86 мг 2500 мг 11.9% 9.9% 839 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6203 г
Кремний, Si 15.871 мг 30 мг 52.9% 43.9% 189 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 4.4% 1892 г
Натрий, Na 57.7 мг 1300 мг 4.4% 3.7% 2253 г
Сера, S 44.33 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2256 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 7.5% 1113 г
Хлор, Cl 112.68 мг 2300 мг 4.9% 4.1% 2041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.4 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 62.79 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2410 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 4.6% 1775 г
Кобальт, Co 5.273 мкг 10 мкг 52.7% 43.7% 190 г
Литий, Li 21.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 4.9% 1688 г
Медь, Cu 97.06 мкг 1000 мкг 9.7% 8% 1030 г
Молибден, Mo 4.833 мкг 70 мкг 6.9% 5.7% 1448 г
Никель, Ni 1.994 мкг ~
Рубидий, Rb 181.9 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34375 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 202.36 мкг 4000 мкг 5.1% 4.2% 1977 г
Хром, Cr 11.44 мкг 50 мкг 22.9% 19% 437 г
Цинк, Zn 0.3575 мг 12 мг 3% 2.5% 3357 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.017 мг ~
Кампестерол 0.006 мг ~
бета Ситостерол 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Суп со скумбрией составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».