Мой здоровый рацион

Рецепт Пропущенный минтай с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пропущенный минтай с рисом

Минтай Филе без Кожи Мороженое [Ваш Выбор] 500 г
Рис Пропаренный [Эколайн] 150 г
Лук репчатый 70 г
Морковь 150 г
Вода 300 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пропущенный минтай с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.9% 938 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.1% 2028 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3011 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.7 мкг 900 мкг 27.3% 22.7% 366 г
бета Каротин 1.474 мг 5 мг 29.5% 24.5% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.622 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24661 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2650 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.1638 мг 20 мг 0.8% 0.7% 12210 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.64 мг 2500 мг 1.4% 1.2% 7217 г
Кальций, Ca 6.24 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16026 г
Кремний, Si 3.358 мг 30 мг 11.2% 9.3% 893 г
Магний, Mg 5.72 мг 400 мг 1.4% 1.2% 6993 г
Натрий, Na 3.11 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41801 г
Сера, S 4.71 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21231 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 1.1% 7843 г
Хлор, Cl 9.52 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 12.16 мкг ~
Железо, Fe 0.149 мг 18 мг 0.8% 0.7% 12081 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 4.4% 1880 г
Литий, Li 0.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5249 г
Медь, Cu 14.85 мкг 1000 мкг 1.5% 1.2% 6734 г
Молибден, Mo 2.85 мкг 70 мкг 4.1% 3.4% 2456 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 33.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12085 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10417 г
Цинк, Zn 0.0979 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.516 г от 4.7 до 16.8 г 11% 9.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.665 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.794 г min 16.8 г 16.6% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~

Энергетическая ценность Пропущенный минтай с рисом составляет 120,2 кКал.

  • Порция = 305 гр (366.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».