| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Морковь | 115 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.1% | 7000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 29.4% | 1000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.8 мкг | 900 мкг | 15.6% | 45.9% | 639 г |
| бета Каротин | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 52.1% | 566 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 11.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 6.2% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.2% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 15% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.658 мкг | 400 мкг | 5.2% | 15.3% | 1936 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.64 мг | 90 мг | 60.7% | 178.5% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.4 мкг | 120 мкг | 57.8% | 170% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8988 мг | 20 мг | 4.5% | 13.2% | 2225 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.29 мг | 2500 мг | 11.5% | 33.8% | 867 г |
| Кальций, Ca | 45.86 мг | 1000 мг | 4.6% | 13.5% | 2181 г |
| Кремний, Si | 49.595 мг | 30 мг | 165.3% | 486.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 12.6% | 2301 г |
| Натрий, Na | 13.26 мг | 1300 мг | 1% | 2.9% | 9804 г |
| Сера, S | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.3% | 2832 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 12.1% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 38.29 мг | 2300 мг | 1.7% | 5% | 6007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 545.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 10% | 2961 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.2% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 87.1% | 338 г |
| Литий, Li | 0.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 25.3% | 1159 г |
| Медь, Cu | 75.14 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 22.1% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 10.39 мкг | 70 мкг | 14.8% | 43.5% | 674 г |
| Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 29520 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 27.9% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 0.4084 мг | 12 мг | 3.4% | 10% | 2938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.837 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.542 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.268 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».