| Куриная грудка (филе) (Варка) | 570 г |
| Картофель (Варка без слива) | 487 г |
| Щавель (Варка без слива) | 130 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 42 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 14.5% | 1382 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.8% | 3500 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4% | 5000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 7.4% | 2695 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 5.6% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 25.19 мг | 500 мг | 5% | 10% | 1985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 12.2% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 13.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.213 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 18075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.2% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 6.4% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.8% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 7.6% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 1.002 мкг | 50 мкг | 2% | 4% | 4990 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 12.4% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3897 мг | 20 мг | 6.9% | 13.9% | 1439 г |
| Ниацин | 1.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.59 мг | 2500 мг | 7% | 14.1% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 7205 г |
| Кремний, Si | 5.596 мг | 30 мг | 18.7% | 37.6% | 536 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 11.4% | 1745 г |
| Натрий, Na | 81.94 мг | 1300 мг | 6.3% | 12.7% | 1587 г |
| Сера, S | 59.08 мг | 1000 мг | 5.9% | 11.8% | 1693 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 12% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 135.62 мг | 2300 мг | 5.9% | 11.8% | 1696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 6.8% | 2922 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.892 мкг | 10 мкг | 28.9% | 58% | 346 г |
| Литий, Li | 8.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 4.2% | 4673 г |
| Медь, Cu | 51.47 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10.2% | 1943 г |
| Молибден, Mo | 3.502 мкг | 70 мкг | 5% | 10% | 1999 г |
| Никель, Ni | 1.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.368 мкг | 55 мкг | 9.8% | 19.7% | 1025 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.82 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.6% | 4356 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 12.7% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.3632 мг | 12 мг | 3% | 6% | 3304 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.591 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.311 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щавельный суп на курином филе составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».