| Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), только мясо | 239 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
Стриплойн-стейк жареный приготовленный в мультиварке с чесноком и розмарином.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 19.6% | 273 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.1% | 757 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3720 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 116.02 мг | 500 мг | 23.2% | 12.4% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 8.8% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 21.1% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.781 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.4% | 2250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.369 мкг | 3 мкг | 45.6% | 24.4% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2863 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6142 мг | 20 мг | 43.1% | 23.1% | 232 г |
| Бетаин | 17.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.93 мг | 2500 мг | 17.5% | 9.4% | 572 г |
| Кальций, Ca | 36.55 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2736 г |
| Магний, Mg | 29.78 мг | 400 мг | 7.4% | 4% | 1343 г |
| Натрий, Na | 69.99 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.9% | 1857 г |
| Сера, S | 278.22 мг | 1000 мг | 27.8% | 14.9% | 359 г |
| Фосфор, P | 256.8 мг | 800 мг | 32.1% | 17.2% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.148 мг | 18 мг | 11.9% | 6.4% | 838 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7722 г |
| Медь, Cu | 94.98 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Селен, Se | 33.509 мкг | 55 мкг | 60.9% | 32.6% | 164 г |
| Цинк, Zn | 5.0084 мг | 12 мг | 41.7% | 22.3% | 240 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.797 г | ~ | |||
| Валин | 1.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.886 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.211 г | ~ | |||
| Лизин | 2.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.723 г | ~ | |||
| Треонин | 1.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 1.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.173 г | ~ | |||
| Пролин | 1.324 г | ~ | |||
| Серин | 1.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.389 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.302 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.523 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.553 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.798 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.238 г | min 16.8 г | 19.3% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».