| Творог 5% жирности | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.7% | 448 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.5 мкг | 900 мкг | 10.7% | 6.1% | 933 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.9% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 45.3 мг | 500 мг | 9.1% | 5.2% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 2.9% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.75 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.4% | 1684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.885 мкг | 3 мкг | 29.5% | 16.8% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.6% | 862 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.25 мг | 20 мг | 11.3% | 6.4% | 889 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.5 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.5% | 2262 г |
| Кальций, Ca | 125 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2581 г |
| Натрий, Na | 38 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.7% | 3421 г |
| Сера, S | 117.5 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.7% | 851 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 10% | 571 г |
| Хлор, Cl | 93.5 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.3% | 2460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 6.6% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 36364 г |
| Медь, Cu | 40.5 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.3% | 2469 г |
| Молибден, Mo | 6.35 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.2% | 1102 г |
| Олово, Sn | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.2 мкг | 55 мкг | 27.6% | 15.7% | 362 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16327 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.312 мг | 12 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.502 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.768 г | min 16.8 г | 22.4% | 12.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.1% |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».