| Гриб вешенка, сырой | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 146 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 429 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6% | 2235 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.6% | 1556 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.4% | 1176 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 19149 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 17.7% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 36.73 мг | 500 мг | 7.3% | 9.8% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 22.9% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.226 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8.2% | 1651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 6.8% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1.5% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.2% | 2564 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.371 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.327 мг | 15 мг | 8.8% | 11.8% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 1.405 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.7% | 3559 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1021 мг | 20 мг | 15.5% | 20.7% | 645 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.92 мг | 2500 мг | 11.8% | 15.8% | 848 г |
| Кальций, Ca | 46.37 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.2% | 2157 г |
| Кремний, Si | 0.152 мг | 30 мг | 0.5% | 0.7% | 19737 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 5.5% | 2448 г |
| Натрий, Na | 27.12 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.8% | 4794 г |
| Сера, S | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4539 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 17.3% | 773 г |
| Хлор, Cl | 45.67 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 5036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 6.4% | 2081 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.5% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 1.009 мкг | 10 мкг | 10.1% | 13.5% | 991 г |
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 7.6% | 1762 г |
| Медь, Cu | 149.28 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 19.9% | 670 г |
| Молибден, Mo | 2.37 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.6% | 2954 г |
| Никель, Ni | 0.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.364 мкг | 55 мкг | 4.3% | 5.8% | 2327 г |
| Стронций, Sr | 6.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32232 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.6959 мг | 12 мг | 5.8% | 7.8% | 1724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.89 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.53 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.756 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы вешенки жареные от 24.04.2015г. составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».