| Лисички | 540 г |
| Куриная грудка (филе) | 440 г |
| Масло сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Сметана 20% [Брест Литовск] | 230 г |
| Сыр Рокишкио | 157 г |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.8% | 463 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.2% | 412 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 9.3% | 541 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 6.1% | 822 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 4.6% | 1082 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.1% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 34.9 мг | 500 мг | 7% | 3.5% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 12% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 9.3% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.87 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.5% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.74 мг | 90 мг | 19.7% | 9.9% | 507 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.838 мкг | 10 мкг | 28.4% | 14.2% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 1.8% | 2742 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8875 мг | 20 мг | 29.4% | 14.8% | 340 г |
| Ниацин | 7.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.64 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.2% | 695 г |
| Кальций, Ca | 6.07 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16474 г |
| Магний, Mg | 40.23 мг | 400 мг | 10.1% | 5.1% | 994 г |
| Натрий, Na | 27.41 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4743 г |
| Сера, S | 116.76 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 6.1% | 828 г |
| Хлор, Cl | 45.26 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1247.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 2.7% | 1856 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 5.913 мкг | 10 мкг | 59.1% | 29.7% | 169 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2226 мг | 2 мг | 11.1% | 5.6% | 898 г |
| Медь, Cu | 185.6 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 9.3% | 539 г |
| Молибден, Mo | 4.676 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.4% | 1497 г |
| Никель, Ni | 6.574 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.841 мкг | 55 мкг | 19.7% | 9.9% | 507 г |
| Стронций, Sr | 18.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.96 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4764 г |
| Хром, Cr | 23.15 мкг | 50 мкг | 46.3% | 23.2% | 216 г |
| Цинк, Zn | 0.6941 мг | 12 мг | 5.8% | 2.9% | 1729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.406 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.864 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен с лисичками составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».