Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки/баклажаны фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки/баклажаны фаршированные

Кабачок 800 г
Филе Грудки Куриное [Магнит] 500 г
Лук репчатый 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки/баклажаны фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 14.7% 1152 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.9% 2435 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.5% 6636 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.6% 2222 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.4% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 4% 4147 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.7% 3600 г
Витамин В4, холин 23.99 мг 500 мг 4.8% 8.1% 2084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.4% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.527 мкг 400 мкг 2.1% 3.5% 4691 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 2.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 8.63 мг 90 мг 9.6% 16.2% 1043 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 2.7% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12712 г
Витамин Н, биотин 1.802 мкг 50 мкг 3.6% 6.1% 2775 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.6728 мг 20 мг 3.4% 5.7% 2973 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.25 мг 2500 мг 6% 10.1% 1675 г
Кальций, Ca 15.96 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6266 г
Кремний, Si 15.404 мг 30 мг 51.3% 86.5% 195 г
Магний, Mg 7.09 мг 400 мг 1.8% 3% 5642 г
Натрий, Na 82.94 мг 1300 мг 6.4% 10.8% 1567 г
Сера, S 21.36 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4682 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 5.7% 2920 г
Хлор, Cl 124.95 мг 2300 мг 5.4% 9.1% 1841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 3.06 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 4.6% 3704 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8065 г
Кобальт, Co 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 32.5% 519 г
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 7.4% 2296 г
Медь, Cu 39.79 мкг 1000 мкг 4% 6.7% 2513 г
Молибден, Mo 1.929 мкг 70 мкг 2.8% 4.7% 3629 г
Никель, Ni 0.912 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 2.43 мкг 55 мкг 4.4% 7.4% 2263 г
Фтор, F 10.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39761 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 3.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.3112 мг 12 мг 2.6% 4.4% 3856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.151 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.276 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачки/баклажаны фаршированные составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».