| Ячневая крупа | 100 г |
| Гуляш | 177 г |
| Вода водопроводная, городская | 393 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.7% | 1727 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.3% | 2154 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.1% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 5.64 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 8865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.776 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7015 мг | 20 мг | 3.5% | 4% | 2851 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.18 мг | 2500 мг | 1.2% | 1.4% | 8018 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7299 г |
| Магний, Mg | 8.05 мг | 400 мг | 2% | 2.3% | 4969 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32500 г |
| Сера, S | 12.09 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8271 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 7.3% | 1563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.269 мг | 18 мг | 1.5% | 1.7% | 6691 г |
| Кобальт, Co | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.6% | 3195 г |
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 6.5% | 1764 г |
| Медь, Cu | 60.5 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 1.94 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.2% | 3608 г |
| Селен, Se | 5.627 мкг | 55 мкг | 10.2% | 11.7% | 977 г |
| Фтор, F | 61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6557 г |
| Цинк, Zn | 0.1627 мг | 12 мг | 1.4% | 1.6% | 7376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гуляш с ячневой кашей составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».