Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый хлеб

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Пищевая сода 20 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.3% 768 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2% 2435 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 8% 605 г
Углеводы (общие) 38.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1.1% 4501 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3297 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.5% 1395 г
Витамин В4, холин 62.98 мг 500 мг 12.6% 6.1% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 15.459 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2587 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 5% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 2.6% 1840 г
Витамин Н, биотин 4.438 мкг 50 мкг 8.9% 4.3% 1127 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4568 мг 20 мг 12.3% 6% 814 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.97 мг 2500 мг 6% 2.9% 1678 г
Кальций, Ca 70.33 мг 1000 мг 7% 3.4% 1422 г
Кремний, Si 5.288 мг 30 мг 17.6% 8.5% 567 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2349 г
Натрий, Na 1715.77 мг 1300 мг 132% 64.1% 76 г
Сера, S 87.81 мг 1000 мг 8.8% 4.3% 1139 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 6.5% 744 г
Хлор, Cl 1587.17 мг 2300 мг 69% 33.5% 145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 541.4 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 44.77 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1865 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2783 г
Кобальт, Co 2.566 мкг 10 мкг 25.7% 12.5% 390 г
Марганец, Mn 0.303 мг 2 мг 15.2% 7.4% 660 г
Медь, Cu 78.59 мкг 1000 мкг 7.9% 3.8% 1272 г
Молибден, Mo 11.934 мкг 70 мкг 17% 8.3% 587 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Олово, Sn 8.29 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 9.214 мкг 55 мкг 16.8% 8.2% 597 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Титан, Ti 5.39 мкг ~
Фтор, F 24.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16188 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Цинк, Zn 0.6265 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.98 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 1.31 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.358 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.775 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый хлеб составляет 205,9 кКал.

  • Порция = 98 гр (201.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».