Мой здоровый рацион

Рецепт Микс салат с цыпленком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Микс салат с цыпленком

Айсберг (салат кочанный) 20 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 60 г
Яйцо перепелиное (Варка) 1 Штука
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Огурец грунтовый 40 г
Оливковое масло 2 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Микс салат с цыпленком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15.2% 667 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.7% 1167 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 9.7% 1038 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.488 мкг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.2% 1946 г
Лютеин + Зеаксантин 33.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7.4% 1364 г
Витамин В4, холин 63.19 мг 500 мг 12.6% 12.8% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 16.7% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 17.8% 570 г
Витамин В9, фолаты 11.435 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3498 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 9.2% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 10% 1014 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 4.4% 2347 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 1% 9766 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 8.3% 1224 г
Витамин РР, НЭ 4.1343 мг 20 мг 20.7% 21% 484 г
Ниацин 3.001 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.23 мг 2500 мг 9% 9.1% 1105 г
Кальций, Ca 125.45 мг 1000 мг 12.5% 12.7% 797 г
Кремний, Si 14.39 мг 30 мг 48% 48.6% 208 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 5.7% 1794 г
Натрий, Na 131.95 мг 1300 мг 10.2% 10.3% 985 г
Сера, S 127.43 мг 1000 мг 12.7% 12.9% 785 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 18.2% 555 г
Хлор, Cl 44.69 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.6 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 6.5% 1554 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7576 г
Кобальт, Co 5.256 мкг 10 мкг 52.6% 53.2% 190 г
Литий, Li 7.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1963 г
Медь, Cu 91.48 мкг 1000 мкг 9.1% 9.2% 1093 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 7.1% 1435 г
Никель, Ni 3.173 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 12.338 мкг 55 мкг 22.4% 22.7% 446 г
Фтор, F 42.32 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9452 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 17.9% 566 г
Цинк, Zn 0.8754 мг 12 мг 7.3% 7.4% 1371 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.171 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.885 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.322 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.22 мг ~
бета Ситостерол 1.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.984 г min 16.8 г 11.8% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Микс салат с цыпленком составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».