Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Голубика (Запекание) 125 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.2% 603 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.2% 800 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.7% 4380 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 7.4% 1000 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 9.5% 776 г
Витамин В4, холин 79.63 мг 500 мг 15.9% 11.7% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 6.3% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.577 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2568 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 16.9% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 3.7% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 4.3% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 4.3% 1703 г
Витамин Н, биотин 8.339 мкг 50 мкг 16.7% 12.3% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6692 мг 20 мг 13.3% 9.8% 749 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.55 мг 2500 мг 7.9% 5.8% 1266 г
Кальций, Ca 127.99 мг 1000 мг 12.8% 9.4% 781 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 2.9% 2532 г
Натрий, Na 56.83 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2288 г
Сера, S 133.6 мг 1000 мг 13.4% 9.9% 749 г
Фосфор, P 206.5 мг 800 мг 25.8% 19% 387 г
Хлор, Cl 90.4 мг 2300 мг 3.9% 2.9% 2544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 5.3% 1395 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 3.7% 2003 г
Кобальт, Co 3.515 мкг 10 мкг 35.2% 25.9% 284 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Медь, Cu 48.48 мкг 1000 мкг 4.8% 3.5% 2063 г
Молибден, Mo 4.774 мкг 70 мкг 6.8% 5% 1466 г
Олово, Sn 5.38 мкг ~
Селен, Se 19.546 мкг 55 мкг 35.5% 26.1% 281 г
Стронций, Sr 7.04 мкг ~
Фтор, F 27.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14363 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2646 г
Цинк, Zn 0.4623 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2596 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.556 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.137 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.418 г min 16.8 г 14.4% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 136 кКал.

  • Порция = 227 гр (308.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».