| Минтай (Припускание) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 0 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 150 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 23% | 655 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3% | 5000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5.9% | 2550 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 3.8% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 4.36 мг | 500 мг | 0.9% | 1.4% | 11468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.7% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 8.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.423 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.6% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 2.3% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 3.6% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9925 мг | 20 мг | 20% | 30.1% | 501 г |
| Ниацин | 0.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.67 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.5% | 970 г |
| Кальций, Ca | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.4% | 2776 г |
| Магний, Mg | 35.76 мг | 400 мг | 8.9% | 13.4% | 1119 г |
| Натрий, Na | 24.06 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.9% | 5403 г |
| Сера, S | 148.54 мг | 1000 мг | 14.9% | 22.4% | 673 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 26.3% | 573 г |
| Хлор, Cl | 145.55 мг | 2300 мг | 6.3% | 9.5% | 1580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 6.5% | 2344 г |
| Йод, I | 123.89 мкг | 150 мкг | 82.6% | 124.2% | 121 г |
| Кобальт, Co | 13.115 мкг | 10 мкг | 131.2% | 197.3% | 76 г |
| Литий, Li | 0.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 9.9% | 1512 г |
| Медь, Cu | 127.69 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 19.2% | 783 г |
| Молибден, Mo | 5.621 мкг | 70 мкг | 8% | 12% | 1245 г |
| Никель, Ni | 6.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 583.84 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 22% | 685 г |
| Хром, Cr | 45.67 мкг | 50 мкг | 91.3% | 137.3% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.0644 мг | 12 мг | 8.9% | 13.4% | 1127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».