Мой здоровый рацион

Рецепт Сочни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочни

Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Крахмал картофельный 9 г
Рисовая мука, белая 180 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.3% 551 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.7% 1217 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 6.3% 723 г
Углеводы (общие) 28.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 1% 4706 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 2.9% 1568 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.8% 942 г
Витамин В4, холин 63.33 мг 500 мг 12.7% 5.8% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 5.5% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 21.029 мкг 400 мкг 5.3% 2.4% 1902 г
Витамин В12, кобаламин 0.674 мкг 3 мкг 22.5% 10.3% 445 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8242 г
Витамин Н, биотин 6.917 мкг 50 мкг 13.8% 6.3% 723 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7119 мг 20 мг 13.6% 6.2% 737 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.06 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1295 г
Кальций, Ca 121.95 мг 1000 мг 12.2% 5.6% 820 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Натрий, Na 45.5 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Сера, S 143.41 мг 1000 мг 14.3% 6.5% 697 г
Фосфор, P 225.8 мг 800 мг 28.2% 12.9% 354 г
Хлор, Cl 79.96 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 2% 2273 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2404 г
Кобальт, Co 2.748 мкг 10 мкг 27.5% 12.5% 364 г
Марганец, Mn 0.3078 мг 2 мг 15.4% 7% 650 г
Медь, Cu 111.97 мкг 1000 мкг 11.2% 5.1% 893 г
Молибден, Mo 19.484 мкг 70 мкг 27.8% 12.7% 359 г
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Селен, Se 19.469 мкг 55 мкг 35.4% 16.1% 283 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16715 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.7705 мг 12 мг 6.4% 2.9% 1557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.514 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.915 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.633 г min 16.8 г 9.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сочни составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».