Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с помидором и петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с помидором и петрушкой

Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 100 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Индейка 2 кат. (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с помидором и петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 17.3% 350 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.8% 691 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 6.9% 877 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 6.6% 914 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.9% 1250 г
Витамин В4, холин 159.48 мг 500 мг 31.9% 19.3% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 9.8% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 12.7% 480 г
Витамин В9, фолаты 21.016 мкг 400 мкг 5.3% 3.2% 1903 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 4.2% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 2.5% 2370 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин К, филлохинон 115.5 мкг 120 мкг 96.3% 58.4% 104 г
Витамин РР, НЭ 12.3421 мг 20 мг 61.7% 37.4% 162 г
Ниацин 6.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.14 мг 2500 мг 14.6% 8.9% 683 г
Кальций, Ca 40.42 мг 1000 мг 4% 2.4% 2474 г
Кремний, Si 2.425 мг 30 мг 8.1% 4.9% 1237 г
Магний, Mg 35.24 мг 400 мг 8.8% 5.3% 1135 г
Натрий, Na 59.57 мг 1300 мг 4.6% 2.8% 2182 г
Сера, S 291.2 мг 1000 мг 29.1% 17.6% 343 г
Фосфор, P 250.6 мг 800 мг 31.3% 19% 319 г
Хлор, Cl 128.18 мг 2300 мг 5.6% 3.4% 1794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 6.2% 985 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19737 г
Кобальт, Co 18.991 мкг 10 мкг 189.9% 115.2% 53 г
Литий, Li 8.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3636 г
Медь, Cu 139.65 мкг 1000 мкг 14% 8.5% 716 г
Молибден, Mo 35.492 мкг 70 мкг 50.7% 30.7% 197 г
Никель, Ni 3.695 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 20.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19465 г
Хром, Cr 14.27 мкг 50 мкг 28.5% 17.3% 350 г
Цинк, Zn 2.9494 мг 12 мг 24.6% 14.9% 407 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.61 г ~
Валин 1.183 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 1.195 г ~
Лейцин 2.11 г ~
Лизин 2.238 г ~
Метионин 0.602 г ~
Метионин + Цистеин 0.764 г ~
Треонин 1.115 г ~
Триптофан 0.406 г ~
Фенилаланин 0.987 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.813 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 1.53 г ~
Аспарагиновая кислота 2.468 г ~
Гидроксипролин 0.254 г ~
Глицин 1.517 г ~
Глутаминовая кислота 4.357 г ~
Пролин 1.055 г ~
Серин 0.999 г ~
Тирозин 0.826 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.833 г min 16.8 г 16.9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.855 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.38 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с помидором и петрушкой составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов