| Баклажан | 647 г |
| Тофу, окара (соевый жмых) | 493 г |
| Куриная грудка (филе) | 993 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Мед пчелиный | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 20% | 633 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.9% | 4308 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 39.45 мг | 500 мг | 7.9% | 10% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 19.9% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 28% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.706 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.9% | 2547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.9% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 2.2% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7788 мг | 20 мг | 18.9% | 23.9% | 529 г |
| Ниацин | 5.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.79 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.2% | 962 г |
| Кальций, Ca | 27.51 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3635 г |
| Кремний, Si | 8.505 мг | 30 мг | 28.4% | 35.9% | 353 г |
| Магний, Mg | 48.93 мг | 400 мг | 12.2% | 15.4% | 817 г |
| Натрий, Na | 155.22 мг | 1300 мг | 11.9% | 15.1% | 838 г |
| Сера, S | 115.53 мг | 1000 мг | 11.6% | 14.7% | 866 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 16.6% | 765 г |
| Хлор, Cl | 48.65 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 7.6% | 1664 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 4.382 мкг | 10 мкг | 43.8% | 55.4% | 228 г |
| Литий, Li | 19.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 11.9% | 1066 г |
| Медь, Cu | 122.13 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 15.4% | 819 г |
| Молибден, Mo | 7.989 мкг | 70 мкг | 11.4% | 14.4% | 876 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.778 мкг | 55 мкг | 23.2% | 29.4% | 430 г |
| Фтор, F | 63.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6319 г |
| Хром, Cr | 11.62 мкг | 50 мкг | 23.2% | 29.4% | 430 г |
| Цинк, Zn | 0.8193 мг | 12 мг | 6.8% | 8.6% | 1465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лизин | 1.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.268 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.284 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».