| Капуста белокочанная (Запекание) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.4% | 3800 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.7% | 1600 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.2% | 800 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 24324 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.5% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 13.21 мг | 500 мг | 2.6% | 4.4% | 3785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.716 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.8% | 2916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.04 мг | 90 мг | 38.9% | 65.8% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.552 мг | 15 мг | 10.3% | 17.4% | 966 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 94 мкг | 120 мкг | 78.3% | 132.5% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9118 мг | 20 мг | 4.6% | 7.8% | 2193 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.41 мг | 2500 мг | 12.5% | 21.2% | 800 г |
| Кальций, Ca | 60.61 мг | 1000 мг | 6.1% | 10.3% | 1650 г |
| Кремний, Si | 39.896 мг | 30 мг | 133% | 225% | 75 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 8.3% | 2023 г |
| Натрий, Na | 262.01 мг | 1300 мг | 20.2% | 34.2% | 496 г |
| Сера, S | 42.53 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.3% | 2351 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 7.4% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 418.08 мг | 2300 мг | 18.2% | 30.8% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 6.1% | 2778 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 3.212 мкг | 10 мкг | 32.1% | 54.3% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 11.7% | 1450 г |
| Медь, Cu | 86.33 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.6% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 8.241 мкг | 70 мкг | 11.8% | 20% | 849 г |
| Никель, Ni | 11.291 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17460 г |
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52910 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.7% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.4511 мг | 12 мг | 3.8% | 6.4% | 2660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.962 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.7% | 70.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.409 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.941 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из капусты составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».