| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Петрушка (Жарка) | 150 г |
| Картофель (Жарка) | 250 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 9.3% | 618 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.9% | 644 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.1% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148 мкг | 900 мкг | 16.4% | 9.4% | 608 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 7.8% | 734 г |
| бета Криптоксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 75.93 мг | 500 мг | 15.2% | 8.7% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 6.1% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 8.5% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.075 мкг | 400 мкг | 6% | 3.4% | 1661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.8 мг | 90 мг | 16.4% | 9.4% | 608 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.558 мг | 15 мг | 17.1% | 9.8% | 586 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.215 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.7% | 1555 г |
| Витамин К, филлохинон | 226.8 мкг | 120 мкг | 189% | 107.9% | 53 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2041 мг | 20 мг | 21% | 12% | 476 г |
| Ниацин | 1.66 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.88 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.6% | 662 г |
| Кальций, Ca | 48.81 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2049 г |
| Кремний, Si | 0.368 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8152 г |
| Магний, Mg | 36.1 мг | 400 мг | 9% | 5.1% | 1108 г |
| Натрий, Na | 225.22 мг | 1300 мг | 17.3% | 9.9% | 577 г |
| Сера, S | 151.24 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.6% | 661 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 11.1% | 513 г |
| Хлор, Cl | 63.94 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.725 мг | 18 мг | 9.6% | 5.5% | 1043 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.9% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 7.36 мкг | 10 мкг | 73.6% | 42% | 136 г |
| Литий, Li | 17.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 5.6% | 1018 г |
| Медь, Cu | 138.57 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 7.9% | 722 г |
| Молибден, Mo | 9.798 мкг | 70 мкг | 14% | 8% | 714 г |
| Никель, Ni | 7.562 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.149 мкг | 55 мкг | 9.4% | 5.4% | 1068 г |
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7380 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 11% | 519 г |
| Цинк, Zn | 1.5703 мг | 12 мг | 13.1% | 7.5% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.254 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность бризоли составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».