Мой здоровый рацион

Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша овсяная

Овсяная крупа 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.8% 2111 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.2% 1647 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6.2% 1647 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 2.3% 4348 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.5% 1552 г
Витамин В4, холин 23.71 мг 500 мг 4.7% 4.8% 2109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 7.6% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.867 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5825 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 9.1% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин Н, биотин 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 9.7% 1042 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1093 мг 20 мг 5.5% 5.6% 1803 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.08 мг 2500 мг 5.8% 5.9% 1711 г
Кальций, Ca 90.85 мг 1000 мг 9.1% 9.2% 1101 г
Кремний, Si 5.733 мг 30 мг 19.1% 19.3% 523 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 6.4% 1592 г
Натрий, Na 115.88 мг 1300 мг 8.9% 9% 1122 г
Сера, S 30.87 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3239 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 13.5% 747 г
Хлор, Cl 195.75 мг 2300 мг 8.5% 8.6% 1175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 3.3% 2990 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 4.4% 2273 г
Кобальт, Co 1.457 мкг 10 мкг 14.6% 14.8% 686 г
Марганец, Mn 0.6776 мг 2 мг 33.9% 34.3% 295 г
Медь, Cu 75.45 мкг 1000 мкг 7.5% 7.6% 1325 г
Молибден, Mo 9.14 мкг 70 мкг 13.1% 13.2% 766 г
Никель, Ni 6.44 мкг ~
Олово, Sn 10 мкг ~
Селен, Se 4.534 мкг 55 мкг 8.2% 8.3% 1213 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 51.24 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7806 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.6272 мг 12 мг 5.2% 5.3% 1913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.41 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.895 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».