Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб овсяный домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб овсяный домашний

Творог мягкий Нежный 5% САВУШКИН продукт 500 г
Овсяные хлопья "геркулес" 270 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Яйцо куриное 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб овсяный домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.5 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7% 585 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.4% 394 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.1% 1296 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.5% 741 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 1.8% 2302 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.088 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 7.4% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3% 1343 г
Витамин В4, холин 57.36 мг 500 мг 11.5% 4.7% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 5.1% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4.3% 962 г
Витамин В9, фолаты 31.491 мкг 400 мкг 7.9% 3.2% 1270 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.745 мг 15 мг 25% 10.2% 401 г
бета Токоферол 0.106 мг ~
гамма Токоферол 3.111 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 8.433 мкг 50 мкг 16.9% 6.9% 593 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7949 мг 20 мг 14% 5.7% 716 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 3.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.58 мг 2500 мг 9.1% 3.7% 1103 г
Кальций, Ca 31.39 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3186 г
Магний, Mg 112.78 мг 400 мг 28.2% 11.5% 355 г
Натрий, Na 26.12 мг 1300 мг 2% 0.8% 4977 г
Сера, S 65.32 мг 1000 мг 6.5% 2.7% 1531 г
Фосфор, P 272.4 мг 800 мг 34.1% 13.9% 294 г
Хлор, Cl 40.55 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5672 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.46 мг 18 мг 13.7% 5.6% 732 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3409 г
Кобальт, Co 2.675 мкг 10 мкг 26.8% 11% 374 г
Марганец, Mn 1.4786 мг 2 мг 73.9% 30.2% 135 г
Медь, Cu 394.66 мкг 1000 мкг 39.5% 16.2% 253 г
Молибден, Mo 0.895 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7821 г
Селен, Se 16.896 мкг 55 мкг 30.7% 12.6% 326 г
Фтор, F 18.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21209 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 2.0234 мг 12 мг 16.9% 6.9% 593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.992 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.812 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2%
Омега-6 жирные кислоты 4.653 г от 4.7 до 16.8 г 99% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг
Фитостеролы 46.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.929 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.3 г min 16.8 г 25.6% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.144 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.609 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.543 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб овсяный домашний составляет 244,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».