Мой здоровый рацион

Рецепт Печеночные блинчики анти эйдж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеночные блинчики анти эйдж

Яйцо куриное 50 г
Печень индейки 250 г
Сыворотка творожная 100 г
Мука из Зелёной Гречки [Spirulina Food] 25 г
Соевый соус 10 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночные блинчики анти эйдж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.8% 608 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.5% 629 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4456.5 мкг 900 мкг 495.2% 327.5% 20 г
Ретинол 4.454 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.6% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 1.311 мг 1.8 мг 72.8% 48.1% 137 г
Витамин В4, холин 152.93 мг 500 мг 30.6% 20.2% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 3.675 мг 5 мг 73.5% 48.6% 136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.616 мг 2 мг 30.8% 20.4% 325 г
Витамин В9, фолаты 373.275 мкг 400 мкг 93.3% 61.7% 107 г
Витамин В12, кобаламин 10.962 мкг 3 мкг 365.4% 241.7% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 13.57 мг 90 мг 15.1% 10% 663 г
Витамин D, кальциферол 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 6.3% 1046 г
Витамин D3, холекальциферол 0.714 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7353 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 2.659 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1880 г
Витамин РР, НЭ 6.6466 мг 20 мг 33.2% 22% 301 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 2.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.1 мг 2500 мг 6.8% 4.5% 1461 г
Кальций, Ca 30.95 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3231 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 3% 2236 г
Натрий, Na 216.66 мг 1300 мг 16.7% 11% 600 г
Сера, S 123.22 мг 1000 мг 12.3% 8.1% 812 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 16.1% 410 г
Хлор, Cl 31.87 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.241 мг 18 мг 29.1% 19.2% 343 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3788 г
Кобальт, Co 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 7.4% 892 г
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 6.2% 1060 г
Медь, Cu 485.12 мкг 1000 мкг 48.5% 32.1% 206 г
Молибден, Mo 3.297 мкг 70 мкг 4.7% 3.1% 2123 г
Селен, Se 41.527 мкг 55 мкг 75.5% 49.9% 132 г
Фтор, F 6.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66225 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 2.1026 мг 12 мг 17.5% 11.6% 571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.594 г ~
Глутаминовая кислота 1.538 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.057 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.258 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.856 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.613 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.219 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Печеночные блинчики анти эйдж составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».