| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.5% | 1407 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13% | 596 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 44.49 мг | 500 мг | 8.9% | 6.9% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.039 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.8% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.649 мг | 15 мг | 11% | 8.5% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 3.378 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.3% | 1480 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8439 мг | 20 мг | 4.2% | 3.3% | 2370 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.62 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.3% | 1465 г |
| Кальций, Ca | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6545 г |
| Кремний, Si | 13.933 мг | 30 мг | 46.4% | 35.9% | 215 г |
| Магний, Mg | 9.53 мг | 400 мг | 2.4% | 1.9% | 4197 г |
| Натрий, Na | 48.39 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.9% | 2687 г |
| Сера, S | 36.76 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2720 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 5% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 30.49 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2462 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 2.915 мкг | 10 мкг | 29.2% | 22.6% | 343 г |
| Литий, Li | 13.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Медь, Cu | 57.47 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.4% | 1740 г |
| Молибден, Mo | 2.488 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.8% | 2814 г |
| Никель, Ni | 0.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.213 мкг | 55 мкг | 9.5% | 7.4% | 1055 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25253 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.2883 мг | 12 мг | 2.4% | 1.9% | 4162 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.3% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.907 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | min 16.8 г | 9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье 01,08,24 составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».