Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб ПП

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 200 г
Яйцо [Желток Солнца] 100 г
Творог Простоквашино 2% нежирный 100 г
Мицеллярный Казеин [Стоинг] 20 г
Псилиум [Polezzno] 15 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.7% 547 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3% 1600 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 6.7% 704 г
Углеводы (общие) 31.7 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 12.3% 385 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.7% 6627 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.2% 3830 г
Витамин В4, холин 8.71 мг 500 мг 1.7% 0.8% 5741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 11.111 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 2.6% 1866 г
Витамин Н, биотин 1.231 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4062 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.0889 мг 20 мг 5.4% 2.6% 1837 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.69 мг 2500 мг 5.7% 2.7% 1740 г
Кальций, Ca 18.65 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5362 г
Магний, Mg 24.96 мг 400 мг 6.2% 2.9% 1603 г
Натрий, Na 414.49 мг 1300 мг 31.9% 15.1% 314 г
Сера, S 29.93 мг 1000 мг 3% 1.4% 3341 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 4.7% 1011 г
Хлор, Cl 637.86 мг 2300 мг 27.7% 13.1% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.8 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 3.9% 1215 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Марганец, Mn 0.5524 мг 2 мг 27.6% 13.1% 362 г
Медь, Cu 99.2 мкг 1000 мкг 9.9% 4.7% 1008 г
Молибден, Mo 3.972 мкг 70 мкг 5.7% 2.7% 1762 г
Селен, Se 5.022 мкг 55 мкг 9.1% 4.3% 1095 г
Фтор, F 26.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15215 г
Цинк, Zn 0.5209 мг 12 мг 4.3% 2% 2304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.313 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.085 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Хлеб ПП составляет 211,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (105.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов