Мой здоровый рацион

Рецепт Печеночный медово горчичный паштет из печени индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеночный медово горчичный паштет из печени индейки

Печень индейки 180 г
Горчично-медовый соус (к печени индейки) 70 г
Соус для мяса «брусничный» 10 г
Способ приготовления

Простой и полезный завтрак или перекус. Проще некуда!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночный медово горчичный паштет из печени индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.9% 580 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.2% 875 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2929 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5578.6 мкг 900 мкг 619.8% 500.6% 16 г
Ретинол 5.577 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 7.8% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 1.556 мг 1.8 мг 86.4% 69.8% 116 г
Витамин В4, холин 153.81 мг 500 мг 30.8% 24.9% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 4.352 мг 5 мг 87% 70.3% 115 г
Витамин В6, пиридоксин 0.724 мг 2 мг 36.2% 29.2% 276 г
Витамин В9, фолаты 468.809 мкг 400 мкг 117.2% 94.7% 85 г
Витамин В12, кобаламин 13.659 мкг 3 мкг 455.3% 367.8% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 17.09 мг 90 мг 19% 15.3% 527 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 7.3% 1111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.9 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1% 8671 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин РР, НЭ 7.7996 мг 20 мг 39% 31.5% 256 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 2.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.63 мг 2500 мг 6.1% 4.9% 1627 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6064 г
Кремний, Si 0.136 мг 30 мг 0.5% 0.4% 22059 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2309 г
Натрий, Na 91.08 мг 1300 мг 7% 5.7% 1427 г
Сера, S 128.65 мг 1000 мг 12.9% 10.4% 777 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 19.7% 410 г
Хлор, Cl 1.11 мг 2300 мг 207207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 6.215 мг 18 мг 34.5% 27.9% 290 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6289 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.2145 мг 2 мг 10.7% 8.6% 932 г
Медь, Cu 600.32 мкг 1000 мкг 60% 48.5% 167 г
Молибден, Mo 0.477 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14675 г
Никель, Ni 0.146 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 47.625 мкг 55 мкг 86.6% 70% 115 г
Фтор, F 24.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16653 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 2.3591 мг 12 мг 19.7% 15.9% 509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 0.956 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 0.986 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 1.655 г ~
Пролин 0.767 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.079 г от 4.7 до 16.8 г 23% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.154 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.566 г min 16.8 г 3.4% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.166 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.782 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.772 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.262 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Печеночный медово горчичный паштет из печени индейки составляет 123,8 кКал.

  • Порция = 26 гр (32.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок