| Перец сладкий красный | 300 г |
| Творог 9% жирности | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Чеснок | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
Перцы вымыть, почистить. Сделать начину: смешать творог, зелень, чеснок, орехи, сливочное масло до однородной массы. Начинить перцы и разрезать на кольца. Подавать сразу на стол.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.3% | 1310 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 14.7% | 389 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299 мкг | 900 мкг | 33.2% | 19% | 301 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.396 мг | 5 мг | 27.9% | 15.9% | 358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 17.98 мг | 500 мг | 3.6% | 2.1% | 2781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 3.7% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 11.1% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.154 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.6% | 1590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 149.77 мг | 90 мг | 166.4% | 95.1% | 60 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 3% | 1889 г |
| Витамин Н, биотин | 1.196 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4181 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 17.4% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8148 мг | 20 мг | 9.1% | 5.2% | 1102 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.31 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.1% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 56.62 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.3% | 1766 г |
| Кремний, Si | 17.676 мг | 30 мг | 58.9% | 33.7% | 170 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1882 г |
| Натрий, Na | 12.06 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10779 г |
| Сера, S | 50.96 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.9% | 1962 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 6.1% | 948 г |
| Хлор, Cl | 46.72 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2601 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2.802 мкг | 10 мкг | 28% | 16% | 357 г |
| Литий, Li | 50.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2833 мг | 2 мг | 14.2% | 8.1% | 706 г |
| Медь, Cu | 121.21 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.9% | 825 г |
| Молибден, Mo | 5.298 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.3% | 1321 г |
| Никель, Ni | 18.129 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.627 мкг | 55 мкг | 12% | 6.9% | 830 г |
| Стронций, Sr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.07 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5876 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.5995 мг | 12 мг | 5% | 2.9% | 2002 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.583 г | от 0.9 до 3.7 г | 64.8% | 37% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.761 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.7% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.652 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.36 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.182 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.233 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.705 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.823 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.214 г | min 16.8 г | 25.1% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.553 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный творогом и зеленью составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».