| Подсолнечное масло | 33 г |
| Скумбрия дальневосточная (Запекание) | 950 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 71 г |
| Лимон (Запекание) | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.1 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 9.4% | 380 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 13.9% | 257 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.2% | 2980 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 7.2% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 0.76 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.701 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 57061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 1.1% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.938 мкг | 10 мкг | 149.4% | 53.5% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.465 мг | 15 мг | 23.1% | 8.3% | 433 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.123 мг | 20 мг | 55.6% | 19.9% | 180 г |
| Ниацин | 8.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.83 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.4% | 812 г |
| Кальций, Ca | 47.72 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2096 г |
| Кремний, Si | 0.535 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5607 г |
| Магний, Mg | 54.22 мг | 400 мг | 13.6% | 4.9% | 738 г |
| Натрий, Na | 276.06 мг | 1300 мг | 21.2% | 7.6% | 471 г |
| Сера, S | 201.05 мг | 1000 мг | 20.1% | 7.2% | 497 г |
| Фосфор, P | 307.3 мг | 800 мг | 38.4% | 13.8% | 260 г |
| Хлор, Cl | 439.03 мг | 2300 мг | 19.1% | 6.8% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.84 мг | 18 мг | 10.2% | 3.7% | 978 г |
| Йод, I | 22.28 мкг | 150 мкг | 14.9% | 5.3% | 673 г |
| Кобальт, Co | 20.919 мкг | 10 мкг | 209.2% | 75% | 48 г |
| Литий, Li | 2.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 2.1% | 1738 г |
| Медь, Cu | 242.79 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 8.7% | 412 г |
| Молибден, Mo | 5.146 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.7% | 1360 г |
| Никель, Ni | 7.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 107843 г | |
| Фтор, F | 1427.52 мкг | 4000 мкг | 35.7% | 12.8% | 280 г |
| Хром, Cr | 56.37 мкг | 50 мкг | 112.7% | 40.4% | 89 г |
| Цинк, Zn | 0.7586 мг | 12 мг | 6.3% | 2.3% | 1582 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.706 г | от 0.9 до 3.7 г | 100.2% | 35.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.4% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.128 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.085 г | min 16.8 г | 48.1% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.551 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.7% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.41 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.481 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.813 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 279,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».