| Яблоко (Жарка) | 315 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 400 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Фитпард 15 | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 9 г |
| Закваска цельнозерновая пшеничная | 50 г |
| Закваска пшеничная первого сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.5% | 1407 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.2% | 1514 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 6.9% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 15.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.8% | 588 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.945 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 21.63 мг | 500 мг | 4.3% | 2.7% | 2312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.852 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.461 мг | 15 мг | 9.7% | 6.2% | 1027 г |
| бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.416 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.854 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2697 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0092 мг | 20 мг | 10% | 6.4% | 995 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.14 мг | 2500 мг | 10% | 6.4% | 999 г |
| Кальций, Ca | 70.58 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.5% | 1417 г |
| Кремний, Si | 0.652 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4601 г |
| Магний, Mg | 42.81 мг | 400 мг | 10.7% | 6.8% | 934 г |
| Натрий, Na | 479.66 мг | 1300 мг | 36.9% | 23.5% | 271 г |
| Сера, S | 52.03 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.3% | 1922 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 10.6% | 600 г |
| Хлор, Cl | 271.46 мг | 2300 мг | 11.8% | 7.5% | 847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 6.1% | 1051 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 6.5% | 983 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9972 мг | 2 мг | 49.9% | 31.8% | 201 г |
| Медь, Cu | 148.97 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 9.5% | 671 г |
| Молибден, Mo | 5.386 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.9% | 1300 г |
| Никель, Ni | 4.119 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.491 мкг | 55 мкг | 26.3% | 16.8% | 380 г |
| Стронций, Sr | 8.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23529 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.9043 мг | 12 мг | 7.5% | 4.8% | 1327 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.742 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.1% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.754 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины яблочные составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».