Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо свинина с овощами в горшочке 01/08/24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо свинина с овощами в горшочке 01/08/24

Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая 70 г
Картофель отварной по 1-206 35 г
Баклажаны запечённые 100 г
Перец болгарский гриль 22 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 22 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 80 г
Вода 50 г
Подсолнечное масло 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Петрушка свежая (Припускание) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо свинина с овощами в горшочке 01/08/24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9% 1246 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.3% 1098 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.3% 5093 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.2% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 9.3% 1226 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 9% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 9.5% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.4% 1748 г
Витамин В4, холин 20.23 мг 500 мг 4% 4.5% 2472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 8.1% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 8.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 2.529 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15817 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 6.1% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 15.6% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 1.1% 9615 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 4% 2879 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 20.9% 541 г
Витамин РР, НЭ 1.7377 мг 20 мг 8.7% 9.8% 1151 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.62 мг 2500 мг 7.5% 8.5% 1325 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 2% 5701 г
Кремний, Si 3.014 мг 30 мг 10% 11.3% 995 г
Магний, Mg 8.16 мг 400 мг 2% 2.3% 4902 г
Натрий, Na 28.53 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4557 г
Сера, S 59.12 мг 1000 мг 5.9% 6.7% 1691 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 7.9% 1436 г
Хлор, Cl 16.5 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 2.8% 4018 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25862 г
Кобальт, Co 1.699 мкг 10 мкг 17% 19.2% 589 г
Литий, Li 11.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3012 г
Медь, Cu 68.9 мкг 1000 мкг 6.9% 7.8% 1451 г
Молибден, Mo 2.924 мкг 70 мкг 4.2% 4.7% 2394 г
Никель, Ni 2.933 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 8.5 мкг 55 мкг 15.5% 17.5% 647 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 22.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17802 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.8121 мг 12 мг 6.8% 7.7% 1478 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.728 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.096 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.062 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.689 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мясо свинина с овощами в горшочке 01/08/24 составляет 88,5 кКал.

  • Порция = 380 гр (336.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок