| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 123 г |
| Морковь (Тушение) | 122 г |
| Кабачок (Пассерование) | 658 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 360 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Вода | 310 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Пассерование) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.6% | 8444 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.3% | 2074 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.8% | 1818 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.6 мкг | 900 мкг | 22.4% | 48.2% | 446 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 49% | 438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 4.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 7.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.029 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.2% | 6635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.4% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 13.3% | 1610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 8.8% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.6% | 8143 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 9.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5786 мг | 20 мг | 2.9% | 6.2% | 3457 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.16 мг | 2500 мг | 8.6% | 18.5% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 24.99 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.4% | 4002 г |
| Кремний, Si | 18.096 мг | 30 мг | 60.3% | 129.7% | 166 г |
| Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 5.2% | 4184 г |
| Натрий, Na | 294.88 мг | 1300 мг | 22.7% | 48.8% | 441 г |
| Сера, S | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7752 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 8% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 467.29 мг | 2300 мг | 20.3% | 43.7% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 5.8% | 3734 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.811 мкг | 10 мкг | 28.1% | 60.4% | 356 г |
| Литий, Li | 7.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 14% | 1533 г |
| Медь, Cu | 68.67 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14.8% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 6.296 мкг | 70 мкг | 9% | 19.4% | 1112 г |
| Никель, Ni | 4.666 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17915 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.2% | 10433 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 10.5% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.3034 мг | 12 мг | 2.5% | 5.4% | 3955 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.766 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.06 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок тушеный составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».