| Минтай (Варка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 29% | 386 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.2% | 5091 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 80.66 мг | 500 мг | 16.1% | 18% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4.4% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.668 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 59880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.022 мкг | 3 мкг | 67.4% | 75.5% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.8% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 4032 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3909 мг | 20 мг | 22% | 24.6% | 455 г |
| Ниацин | 1.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315 мг | 2500 мг | 12.6% | 14.1% | 794 г |
| Кальций, Ca | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2582 г |
| Магний, Mg | 48 мг | 400 мг | 12% | 13.4% | 833 г |
| Натрий, Na | 21.82 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5958 г |
| Сера, S | 210.95 мг | 1000 мг | 21.1% | 23.6% | 474 г |
| Фосфор, P | 229.1 мг | 800 мг | 28.6% | 32% | 349 г |
| Хлор, Cl | 90 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.4% | 2556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 4.7% | 2390 г |
| Йод, I | 105.75 мкг | 150 мкг | 70.5% | 78.9% | 142 г |
| Кобальт, Co | 14.114 мкг | 10 мкг | 141.1% | 158% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.7% | 3030 г |
| Медь, Cu | 138.82 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 15.6% | 720 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.8% | 2917 г |
| Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.564 мкг | 55 мкг | 31.9% | 35.7% | 313 г |
| Фтор, F | 420 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 11.8% | 952 г |
| Хром, Cr | 33 мкг | 50 мкг | 66% | 73.9% | 152 г |
| Цинк, Zn | 1.1959 мг | 12 мг | 10% | 11.2% | 1003 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.364 г | ~ | |||
| Валин | 1.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.773 г | ~ | |||
| Лизин | 2.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.023 г | ~ | |||
| Треонин | 1.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Глицин | 1.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.248 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.6% | 30.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.248 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.245 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба минтай вареная составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».