| Картофель | 283 г |
| Помидор (томат), парниковый | 162 г |
| Лук репчатый | 149 г |
| Перец сладкий зеленый | 98 г |
| Цветная капуста | 202 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 34 г |
| Томатная паста 25% | 90 г |
| Кабачок | 228 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 366 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 9.4% | 1357 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.3% | 1750 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.4 мкг | 900 мкг | 15.7% | 20% | 636 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 21.5% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 24.93 мг | 500 мг | 5% | 6.4% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 8.7% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 13.1% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.851 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 20.4% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.2 мг | 90 мг | 28% | 35.7% | 357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8727 мг | 20 мг | 9.4% | 12% | 1068 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.57 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.4% | 882 г |
| Кальций, Ca | 14.13 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7077 г |
| Кремний, Si | 17.32 мг | 30 мг | 57.7% | 73.5% | 173 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 5% | 2572 г |
| Натрий, Na | 19.49 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6670 г |
| Сера, S | 60.96 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.8% | 1640 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 11.5% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 20.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 7.5% | 1695 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.264 мкг | 10 мкг | 22.6% | 28.8% | 442 г |
| Литий, Li | 15.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 7.5% | 1696 г |
| Медь, Cu | 79.1 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10.1% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 4.443 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8% | 1576 г |
| Никель, Ni | 3.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.949 мкг | 55 мкг | 7.2% | 9.2% | 1393 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28839 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.8% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 1.3555 мг | 12 мг | 11.3% | 14.4% | 885 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.518 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».