| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 78 г |
| Огурец парниковый | 149 г |
| Печень говяжья | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 16.2% | 844 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.4% | 3111 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4263 мкг | 900 мкг | 473.7% | 649.8% | 21 г |
| Ретинол | 3.898 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.192 мг | 5 мг | 43.8% | 60.1% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 15.1% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.059 мг | 1.8 мг | 58.8% | 80.7% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 305.39 мг | 500 мг | 61.1% | 83.8% | 164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.348 мг | 5 мг | 67% | 91.9% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 25.8% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.437 мкг | 400 мкг | 29.4% | 40.3% | 341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.519 мкг | 3 мкг | 950.6% | 1304% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.4 мг | 90 мг | 21.6% | 29.6% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 7.8% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 4.9% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 47.011 мкг | 50 мкг | 94% | 128.9% | 106 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 9.1% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4726 мг | 20 мг | 32.4% | 44.4% | 309 г |
| Ниацин | 4.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.77 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.8% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6188 г |
| Кремний, Si | 18.55 мг | 30 мг | 61.8% | 84.8% | 162 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 6.6% | 2070 г |
| Натрий, Na | 54.77 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.8% | 2374 г |
| Сера, S | 123.36 мг | 1000 мг | 12.3% | 16.9% | 811 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 29.5% | 466 г |
| Хлор, Cl | 66.07 мг | 2300 мг | 2.9% | 4% | 3481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.603 мг | 18 мг | 20% | 27.4% | 500 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.7% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 10.565 мкг | 10 мкг | 105.7% | 145% | 95 г |
| Литий, Li | 0.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 15.5% | 889 г |
| Медь, Cu | 1838.12 мкг | 1000 мкг | 183.8% | 252.1% | 54 г |
| Молибден, Mo | 55.41 мкг | 70 мкг | 79.2% | 108.6% | 126 г |
| Никель, Ni | 31.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.021 мкг | 55 мкг | 34.6% | 47.5% | 289 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.92 мкг | 4000 мкг | 3% | 4.1% | 3308 г |
| Хром, Cr | 16.32 мкг | 50 мкг | 32.6% | 44.7% | 306 г |
| Цинк, Zn | 2.5814 мг | 12 мг | 21.5% | 29.5% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.638 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью и овощами составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».