Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 200 г
Яйцо куриное 200 г
Шпинат 40 г
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 50 г
Окорок тамбовский вареный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.1% 844 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.2% 615 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.1% 3221 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.9 мкг 900 мкг 19.2% 13.2% 521 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 5.3% 1289 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 6.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 10.7% 641 г
Витамин В4, холин 117.38 мг 500 мг 23.5% 16.1% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 10.5% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 14.2 мкг 400 мкг 3.6% 2.5% 2817 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 8.4% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 6.2% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 3.2% 2187 г
Витамин Н, биотин 9.848 мкг 50 мкг 19.7% 13.5% 508 г
Витамин К, филлохинон 38.8 мкг 120 мкг 32.3% 22.1% 309 г
Витамин РР, НЭ 3.06 мг 20 мг 15.3% 10.5% 654 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.24 мг 2500 мг 9.4% 6.4% 1058 г
Кальций, Ca 84.4 мг 1000 мг 8.4% 5.8% 1185 г
Кремний, Si 0.81 мг 30 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Магний, Mg 26.06 мг 400 мг 6.5% 4.5% 1535 г
Натрий, Na 213.86 мг 1300 мг 16.5% 11.3% 608 г
Сера, S 105.16 мг 1000 мг 10.5% 7.2% 951 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 14.2% 481 г
Хлор, Cl 194.4 мг 2300 мг 8.5% 5.8% 1183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 2.705 мг 18 мг 15% 10.3% 665 г
Йод, I 12.13 мкг 150 мкг 8.1% 5.5% 1237 г
Кобальт, Co 4.7 мкг 10 мкг 47% 32.2% 213 г
Марганец, Mn 0.3448 мг 2 мг 17.2% 11.8% 580 г
Медь, Cu 71.44 мкг 1000 мкг 7.1% 4.9% 1400 г
Молибден, Mo 6.2 мкг 70 мкг 8.9% 6.1% 1129 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 14.16 мкг 55 мкг 25.7% 17.6% 388 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3.8% 1805 г
Цинк, Zn 0.8364 мг 12 мг 7% 4.8% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.042 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.988 г min 16.8 г 11.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».