| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 900 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 1 Стакан 250 мл |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 14.3% | 444 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.6% | 1750 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.3% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 13.8% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 10% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 68.31 мг | 500 мг | 13.7% | 8.7% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 7.1% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 17.3% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.905 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 10.1% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5483 мг | 20 мг | 32.7% | 20.8% | 305 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.94 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4284 г |
| Кремний, Si | 19.346 мг | 30 мг | 64.5% | 41.1% | 155 г |
| Магний, Mg | 27.38 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1461 г |
| Натрий, Na | 53.04 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.6% | 2451 г |
| Сера, S | 170.1 мг | 1000 мг | 17% | 10.8% | 588 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 14% | 455 г |
| Хлор, Cl | 9.54 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 4% | 1593 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.887 мкг | 10 мкг | 8.9% | 5.7% | 1127 г |
| Литий, Li | 2.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2826 мг | 2 мг | 14.1% | 9% | 708 г |
| Медь, Cu | 85.59 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.5% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 1.157 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 6050 г |
| Никель, Ni | 1.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.41 мкг | 55 мкг | 51.7% | 32.9% | 194 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32206 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 1.7724 мг | 12 мг | 14.8% | 9.4% | 677 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 1.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.11 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.455 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в томатном соусе составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».